Maestro Pasticcere, riconosciuto dalla prestigiosa Accademia Maestri Pasticceri Italiani. Esalta con gusto e passione gli aromi del cioccolato e si occupa di tutti i momenti della preparazione a mano di ogni ricetta, sperimentando nuovi percorsi gastronomici che riscoprono i sapori del Venezuela, del Madagascar e dell’Ecuador.
