Colomba Classica

Descrizione

Il rispetto delle complesse sequenze della lavorazione tradizionale e una lunga lievitazione, ingredienti attentamente selezionati con cura e l’uso del solo lievito madre vivo che ci permette di ottenere un prodotto sofficissimo, facilmente digeribile e Senza Conservanti. Nasce dalle mani esperte del maestro pasticcere AMPI Marco Ercoles la nostra Colomba Pasquale Classica.

Ingredienti: Farina di grano tenero tipo 00 (Glutine), burro, tuorlo d’uovo fresco, zucchero, Scorza d’arancio candita 30% (scorza d’arancio, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), lievito madre vivo da rinfresco [acqua, farina di frumento tipo “00”], miele, aromi naturali, bacche di vaniglia, sale. Glassa esterna: Zucchero, mandorle, nocciola, Albume d’uovo pastorizzato, amido di mais, amido di riso. Decorazione: Granella di zucchero e mandorle. Prodotto soggetto a calo naturale.  Conservare in luogo fresco e asciutto.

Per acquisti sopra gli € 80.00, le spese di spedizione sono gratuite!