Colomba Pere Cioccolato e Zenzero

Descrizione

Il rispetto delle complesse sequenze della lavorazione tradizionale e una lunga lievitazione, ingredienti attentamente selezionati con cura e l’uso del solo lievito madre vivo che ci permette di ottenere un prodotto sofficissimo, facilmente digeribile e Senza Conservanti. Nasce dalle mani esperte del maestro pasticcere AMPI Marco Ercoles la nostra Colomba Pasquale alle Pere, Zenzero e Cioccolato Fondente 75%.

Ingredienti: Farina di grano tenero tipo 00 (Glutine), burro, tuorlo d’uovo fresco, zucchero, Pere semi candite 10% (pere, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), zenzero 10% (zenzero, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), Cioccolato fondente 75% [(20%) fave di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante lecitina di soia] , lievito madre vivo da rinfresco [acqua, farina di frumento tipo “00”], aromi naturali, bacche di vaniglia, sale. Glassa: Zucchero, mandorle, nocciola, Albume d’uovo pastorizzato, amido di mais, amido di riso. Decorazione: Granella di zucchero e cereali. Prodotto soggetto a calo naturale. Conservare in luogo fresco e asciutto.

Per acquisti sopra gli € 80.00, le spese di spedizione sono gratuite!