Colomba al Cioccolato

Descrizione

Il rispetto delle complesse sequenze della lavorazione tradizionale e una lunga lievitazione, ingredienti attentamente selezionati con cura e l’uso del solo lievito madre vivo che ci permette di ottenere un prodotto sofficissimo, facilmente digeribile e Senza Conservanti. Nasce dalle mani esperte del maestro pasticcere AMPI Marco Ercoles la nostra Colomba Pasquale al Cioccolato con impasto scuro.

Ingredienti: Farina di grano tenero tipo 00 (Glutine), Cioccolato fondente 70% [(20%) fave di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante lecitina di soia], burro, Cioccolato al latte 55% [(10%) zucchero, burro di cacao, Latte in polvere, fave di cacao, emulsionante lecitina di soia], zucchero, tuorlo d’uovo fresco, lievito madre vivo da rinfresco [acqua, farina di frumento tipo “00” (Glutine)], aromi naturali, bacche di vaniglia, sale. Glassa esterna: Zucchero, mandorle, nocciola, Albume d’uovo pastorizzato, amido di mais, amido di riso, cacao 22%. Decorazione: Granella di zucchero. Prodotto soggetto a calo naturale. Conservare in luogo fresco e asciutto.

Per acquisti sopra i € 80.00, le spese di spedizione sono gratuite!